Cartoful timpuriu-Solanum tuberosum este una din plantele care pot fi atacate de o multitudine de virusuri, dintre care 9 ataca numai cartoful iar 7 pot fi prezente pe cartof dar sunt specifice pentru alte plante de cultura ca tomatele, tutunul, lucerna sau castravetii.
Se cultiva pentru tuberculii sai, folositi intr-o gama larga de preparate. Astfel au fost deschise la noi in tara, 366 de retete de mancaruri din cartof.
In cadrul legumiculturii se trateaza cultura cartofului pentru productia extratimpurie si timpurie, destinata consumului in intervalul mai-iulie, si cea de vara, pentru consumul in lunile iulie si august.
Principalele boli:
1.Virusul X al cartofului – Potato virus X
Simptome:
- Atacul apare pe frunze sub forma unor pete de culoare verde-galbui, alternand cu verdele normal al frunzei.
- În prima parte a perioadei de vegetatie, pâna la înflorire, plantele virotice prezinta un mozaic slab intre nervuri.
- Simptomele dispar în perioada calda din vara la temperaturi mai mari de +24ºC sau în perioadele cu temperaturi sub 10ºC, pentru ca în toamna sa se observe zone necrotice (arsuri) pe suprafata frunzei sau pe codita ei.
Metode de prevenire si combatere:
- Cultivarea de soiuri rezistente, plantarea de tuberculi rezistenti;
- Eliminarea din culturi a plantelor atacate;
- Evitarea ranirii plantelor.
2. Virusul Y al cartofului – Potato virus Y
Simptome:
- Virusul prezinta mai multe tulpini a caror simptome variaza în functie de rezistenta soiului,de momentul infectiei, de conditiile climatice si de asocierea cu alt virusuri.
- Pe frunze se observa marmorari, îngalbeniri urmate de arsuri si caderea frunzelor sau chiar distrugerea plantelor în întregime.
- Frunzele uscate cad sau ramân agatate pe tulpinile care pot prezenta dungi brune alungite.
- Înaltimea plantelor este mult redusa iar frunzele sunt puternic încretite, mici, daca aceste plante provin din tuberculi virotici
Metode de prevenire si combatere:
- Se recomanda aplicarea de masuri agrofitotehnice care sa grabeasca vegetatia.
- Se va planta cartof liber de virusuri, dozele de azot vor fi mai moderate deoarece dozele mari sensibilizeaza plantele.
- Se vor elimina cu multa rigurozitate plantele virozate si se vor combate insectele vectoare.
- Este indicata de asemenea recoltarea timpurie a cartofului.
- Tratamente imediat dupa aparitia bolii cu Zeama bordeleza,Champ 77 WG, Aliette 80WG (2 kg/ha), Bravo 500 SC.
3.Virusul rasucirii frunzelor cartofului – Potato leafroll virus
Simptome:
- În timpul perioadei de vegetatie plantele infectate prezinta marginile frunzelor din vârful tulpinii curbate spre fata superioara si usor rasucite ca un cornet.
- Soiurile sensibile prezinta pe frunzele rasucite si o coloratie violacee. Într-o faza mai avansata a bolii, se rasucesc toate frunzele, acestea devin aspre, tari, sfarâmicioase si dau un sunet metalic la atingere.
- Frunzele au arsuri în vasele conducatoare, ceea ce împiedica migrarea amidonului spre tuberculi, acesta ramânând în frunza ce devine tare si sfarâmicioasa.
- Plantele virotice vor forma în pamânt tuberculi de dimensiuni mai mici, din care în anul urmator apar plante de înaltime mica, cu internoduri scurte si cu frunze puternic rasucite la scurt timp de la rasarire
Masuri de prevenire si combatere:
- Ca masuri de prevenire se recomanda folosirea de material de plantat rezistent sau liber de virus, eliminarea din culturi a plantelor virozate, combaterea afidelor.
4. Mana cartofului – Phytophthora infestans
Simptome:
- Mana se manifesta pe organele aeriene ale plantei dar si pe tuberculi.
- Pe frunze simptomele apar înainte de înflorit si continua pâna toamna.
- Se observa pete aproximativ circulare galbene-untdelemnii, care în scurt timp devin arsuri brune cu un inel galbui.
- Pe fata inferioara a frunzelor apare un puf fin albicios, alcatuit din miceliul ciupercii.
- Vremea umeda si racoroasa favorizeaza extinderea ciupercii încât, întreaga suprafata a frunzelor se brunifica.
- În conditii de temperatura scazuta (+10, +15oC) si umiditate ridicata se brunifica coditele frunzelor si chiar vârfurile lastarilor împreuna cu toate frunzele superioare
Metode de prevenire si combatere:
- Plantarea cartofului va fi facuta numai cu tuberculi din soiuri rezistente la agenti patogeni existenti în zona, tuberculi proveniti din tarlalele tratate, pentru a se reduce frecventa tuberculilor manati sub 0,002 %.
- În aceste tarlale se va urmari cosirea prematura a vrejilor si îndepartarea lor pentru a împiedica infectiile tardive ale tuberculilor.
- Tratamente cu Zeama bordeleza, Previcur Energy, Dithane M45, Electis 75 WG.
5. Alternarioza cartofului – Alternaria porri f.sp.solani
Simptome:
- În cursul lunilor mai-iunie pe frunze apar pete ovale, circulare sau colturoase, pe suprafata carora se observa cercuri concentrice.
- Atacul pe tuberculi se observa prin pete bruneînchis usor scufundate în dreptul carora are loc o putrezire neagra a pulpei.
- Boala este favorizata de vreme umeda si uscata sau umiditate ridicata si frunzele umede.
Metode de prevenire si combatere:
- Masurile agrotehnice prin care se asigura plantelor o fertilizare optima, precum si o aprovizionare ritmica cu apa, reduc posibilitatile de instalare a ciupercii.
- Plantarea de soiuri tarzii care sunt mai putin sensibile la boli
- Severitatea simptomelor foliare poate fi redusa prin aplicarea fungicidelor adecvate cum ar fi Ortiva sau Score.
6. Putregaiul uscat al tuberculilor – Fusarium sp.
Simptome:
- Fusarium oxysporum produce o ofilire în masa a plantelor si chiar pieirea lor, plantele prezentând un ritm încet de cretere, ceea ce se observa printr-o neuniformitate a înaltimii plantelor.
- Tuberculii atacati au pulpa apoasa, putrezesc, frunzele se ofilesc, se îngalbenesc si se usuca, iar tulpinile ca si tuberculii prezinta o brunificare a vaselor conducatoare
- Fusarium solani var. eumartii produce o îngalbenire a limbului frunzelor, urmata de brunificarea frunzelor de la vârful tulpinilor apoi si a celor bazale.
- Baza tulpinii si radacinile tinere putrezesc si devin sfarâmicioase.
- În tulpini, în maduva si în pulpa tuberculilor apar pete brune si o brunificare a vaselor.
- F. coeruleum patrunde prin rani sau mici zgârieturi provocate de nematozi în tuberculi si evolueaza în depozitele prost aerisite, unde temperaturile cresc (15-28ºC) si umiditatea este mare (50-80 %).
Masuri de prevenire si combatere:
- Masurile agrofitotehnice prin care se creeaza conditii optime de dezvoltare plantelor, micsoreaza posibilitatile de instalare a atacului acestor ciuperci.
- La recoltare si însilozare se vor lua masuri pentru a feri tuberculii de rani.
- Tuberculii patati sau raniti nu vor fi introdui în siloz unde exista riscul infectarii tuberculilor sanatosi si a înregistrarii de pagube mari.
- Dezinfectarea depozitelor cu sulfat de cupru 2%
Principalii daunatori:
- Viermi sarma (Agriotes spp.): acesta este un daunator polifag, care provoaca pagube insemnate la tuberculi.
Se vor efectua tratamente cu Force 1.5 G inainte de plantare sau se vor trata semintele
2. Gandacul din Colorado (Leptinotarsa decemlineata)
Aparitia acestui daunator este favorizata de cresterea temperaturii. Astfel, in cursul lunii aprilie, cand temperatura solului ajunge la 14-15°C, gandacul paraseste locul de iernare. Datorita consumului mare de frunze al larvelor si adultilor, combinat cu prolificitatea mare a insectei, defolierea tulpinilor de cartofi are loc cu usurinta. Defolierea lanului de cartof in proportie de 80% in cursul lunii iulie, poata sa scada recolta cu pana la 24%, in functie de soiul cartofului.
Se vor efectua tratamente cu Decis 25 WG, Actara 25 WG, Calypso 480SC in perioada de vegetatie, iar inainte de plantare se trateaza tuberculii cu Prestige 290 FS (60 ml/ kg).
3. Nematodul tulpinilor si tuberculilor de cartof (Ditylenchus destructor)
Simptomele caracteristice la tuberculi sunt mici zone decolorate, in dreptul carora epiderma este decolorata si crapa. Tuberculii iau culoarea bruna, avand aspect de putregai. De aici rezulta scaderea cantitativa si calitativa a productiei.
Temperatura este un factor care influenteaza inmultirea nematozilor, astfel ca putem avea in functie de conditiile climatice chiar si 4-6 generatii pe an. La o temperatura de 20-25°C durata unei generatii este de 20-25 zile si se prelungeste cand aceasta scade. Nematozii rezista bine atat la temperaturi scazute iarna, cat si la seceta vara. La inceput migrarea se face catre tulpini, iar mai apoi catre tuberculi. In tuberculi patrund prin stoloni. O femela poate depune pana 250 de oua. Larvele trec prin patru faze de devoltare si intreg ciclul are loc in tesuturile plantelor, care poate dura pana la 45 zile, in functie de temperatura.
Se vor efecua tratamente cu Nemathorin 10 G.
4. Coropisnita (Gryllotalpa gryllotalpa) : Aceasta ataca organele subterane ale plantelor. Radacinile sunt retezate, iar in tuberculi produce galerii si rosaturi.
Comabaterea acesteia se face cu tratamente chimice la sol cu Corocid Forte.